Конкурс "Рождество со вкусом"

[EternalSunshine]

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

С праздниками, дорогие мои!

А вот и первый конкурс 2025 года!


РОЖДЕСТВО со ВКУСОМ
​

​

​

Для участия нужно подготовить и красиво украсить праздничный стол, приготовить рождественские и новогодние блюда. Своеобразная подготовка к Рождеству или старому НГ.​

​

Но не все так просто!​

Во-первых, каждому из участников я выдам обязательное блюдо, которое должно быть на столе. Оно может быть совсем нетривиальным, или очень необычным!​

Те, кто собираются участвовать, пишите "участвую" на ветке. И вы получите дополнительное блюдо.​

​

Во-вторых, на столе должен присутствовать RUTOR в съедобном виде! В каком именно виде и как это воплотить – это уже на ваше усмотрение.​

​

По итогам обязательно фото. Можно видео или видеонарезку. ​

Как обычно, первым, кто выложит конкурсные работы - дополнительные баллы. ​

Вы можете использовать любые украшения, декор, либо графические спецэффекты. Работы могут сопровождаться текстом, пожеланиями или стихами. В общем, любое творчество приветствуется!​

​

Условия:​

- работа должна быть авторской, не должна принимать участие в других конкурсах или на других ресурсах, ​

- фотографии должны быть как стола в разных ракурсах, так и прицельные фото 2х доп.заданий; фото каждого блюда и прочих элементов стола отдельно - по желанию,​

- минимум 3 блюда (закуска, основное, десерт), обязательное выполнение 2х дополнительных заданий​

– листочки (ник, дата, rutor) должны быть на 1-2 фото процесса подготовки, их грузим на любой хостинг; саму работу загружаем в тело сообщения, в самой работе (на финальных фото) не должно быть никаких листочков,​

- участвуют аккаунты с датой регистрации до 01\12\2024, с сообщениями более 100 шт. Все аккаунты будут проверяться на мультов и набив сообщений. ​

​

Сроки – прием работ 04–20 января. До 23 января – подведение итогов.​

​

​

Призовой фонд $1500​

​

1 место - $500​

2 место - $300​

3 место - $200​

4 место - $150​

5 место - $100​

+ 5 утешительных призов по $50​

Дополнительные задания -

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Моти. С разными начинками, разных цветов

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Нормандский тарт, обязательно розочкой

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Паннакотики

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Тавук-гексу

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Эклеры 7 цветов радуги

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Макаруны 7 цветов радуги

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Клубника в шоколаде - белый/молочный/черный/с орехами

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Любой торт с разноцветными коржами, всех цветов радуги

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Чуррос, обязательно политые шоколадом

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пишмание, обязательно необычной формы. Не покупное(!)

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

miguelitos, свежие ягоды обязательны

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Мороженое ореховое во фритюре

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Чоко флан (chocoflan)

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Моти, необычные. В чем необычность? Придумай сам

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Джалеби, придумай к ним интересный соус/сироп

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Павлова. Только с какой-то необычным ньюансом

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Chocoflan. Придумай интересную деталь к нему в праздничной тематике.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Тавук-гексу

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Эклеры в рождественской палитре.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Шварцвальд

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Десерт «лимон» как у Аркадия Новикова в ресторане Artest (см на сайте Сет «Время»)
@Klau Паннакотики с праздничным элементом




ИТОГИ КОНКУРСА

Всем участникам - большое спасибо за такую красоту. Я вижу, все вы очень постарались. Столы получились праздничными, вкусными и очень эстетичными.


1 & 2 место - по $400
​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

&

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

​

- потрясающей красоты блюда и оформление, выбрать одного - невозможно​

3 место - $200​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

с волшебным Рождеством​

4 место - $150​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

и прикольные шишки RUTOR​

5 место - по $100​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

&

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

- оба очень красиво украсили столы​

+ призы по $50

(отличные работы, но увы, основные призы уже закончились)
​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

​

​

​

Любой участник может быть исключен из конкурса в любой момент за недостойное поведение
и нарушение правил без объяснения причины.​

 

[BlackCoffee_]

Я бы ко всем в гости сходила

Сообщение обновлено: 21 Янв 2025

Все верно, мы обговорили, что опоздание учтется в определении победителей в любом случае.

Все работы участников скопированы на ветку /threads/vystavka-rabot-rozhdestvo-so-vkusom.141989/ завтра к вечеру будут объявлены победители!

Работу @Harmonic не добавили в выставку

 

[Tety Twix]

Все очень вкусное))) салатик один из моих любимых))

Я решила сделать простые но всеми любимые блюда!!!
Желаю всем удачи

 

[Stysha]

Все верно, мы обговорили, что опоздание учтется в определении победителей в любом случае.

Все работы участников скопированы на ветку /threads/vystavka-rabot-rozhdestvo-so-vkusom.141989/ завтра к вечеру будут объявлены победители!

@GreedyROSE тоже не увидела на выставке работу

 

[EternalSunshine]

@GreedyROSE тоже не увидела на выставке работу

Благодарю, видимо пачками не копирует система. Теперь вроде все верно. 10 работ всего.

яимею ввиду что у меня на всех фото стола бумажка а в условиях написано не надо, ну наверное это не большой косяк

Это нежелательно, потому что портит общий вид. У меня были такие ужасные бумажки, с кривыми надписями, в пятнах масла
Если это красивая табличка -вопросов нет. Но у тебя вполне симпатичная.

 

[BlackCoffee_]

Благодарю, видимо пачками не копирует система. Теперь вроде все верно. 10 работ всего.

Это нежелательно, потому что портит общий вид. У меня были такие ужасные бумажки, с кривыми надписями, в пятнах масла
Если это красивая табличка -вопросов нет. Но у тебя вполне симпатичная.

9 работ же, не 10

 

[Tety Twix]

9 работ же, не 10

Я тоже вроде 9 насчитала

 

[Simon Bolivar]

Итак) Я представляю вашему вниманию классическое рождество из Великобритании с традиционными английскими праздничными блюдами) Но это еще не все) Рождество будет проходить в Хогвартсе!

На рождественском пиру у меня:
1. Индейка
2. Жареный картофель
3. Карамелизованная беби-морковь
3. Тушеная брюссельская капуста
4. Клюквенный соус
5. Плам-пудинг-рутор, который мы обязательно подожжем перед подачей)
6. Паннакотик-панакотта)
7. Сливочное пиво от Мадам Розмерты

Так же с индейкой подан йоркширский пудинг, но он немного сдулся, думаю в этом виноваты нарглы)

Посмотреть вложение 2002309
Посмотреть вложение 2002314Посмотреть вложение 2002318Посмотреть вложение 2002319Посмотреть вложение 2002322Посмотреть вложение 2002323Посмотреть вложение 2002324
Посмотреть вложение 2002332

Рецепты, судя по условиям конкурса, не обязательно, но я кратенько оставлю в следующем сообщении) нечаянно отправила это уже)

Процесс приготовления ссылкой на хостинг:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Сообщение обновлено: 20 Янв 2025

Рецепты:

1. Индейка.
Берем здоровенную индейку (у меня половина тушки на 6,5 кг, если честно она еле влезла в духовку хаха), в блендер опускаем бекон, травы по вкусу (у меня тимьян), приправы и мандаринку или апельсин. Получившуюся смесь щедро размазываем под кожей грудки индейки, обматывает крыло и кончик голени фольгой, чтобы не сгорели. И печем нашу птичку в духовке при 180 градусов исходя из расчета 45 мин на 1 кг птицы. Далее подрумяниваем корочку и готово, вы великолепны.

2. Картошку сначала жарим на сливочном масле, далее допекаем в духовке. Капусту я просто потушила, мне она кажется достаточно самостоятельным гарниром. Беби-морковь (на самом деле это морковь, которая не выросла у мамы на даче, и я заранее припасла ее для чего-то подобного xD) тушим с розмарином на сливочном масле, добавив капельку меда.

3. Клюквенный соус.
Клюкву, сок половины апельсина, розмарин тушим, пробиваем блендером. Добавляем соль и сахар по вкусу. Соус должен быть сладковатым, не кислым!

4. Плам-пудинг.
Максимально традиционное английское блюдо, а это значит максимально странное) Смешиваем 150г панировочных сухарей, 100г муки, разрыхлитель, 100г сахара, 30г сливочного масла и 1 яйцо. Цукаты и изюм заливаем 100мл бренди. Натираем на мелкой терке половину красного яблока и выдавливаем сок из той половинки апельсина, что осталась у нас от соуса. Все эти ингридиенты перемешиваем вместе, кладем в керамическую форму, покрываем фольгой, далее завязываем полотенцем и варим на слабом огне 2 часа, погрузив узелок с пудингом в воду полностью. Готовый пудинг должен остыть в в форме, после чего он легко из нее достается.
Я покрыла пудинг айсингом для пряников (айсинг - смесь сахарной пудры, меренги и лимонной кислоты), написав слово "рутор". А теперь самое интересное) Зажжем Рутор! Из-за бренди в составе пудинг фламбируется даже после варки (если у вас не получилось, можно полить его дополнительно), далее тушим буквы и едим в охлажденном виде со взбитыми сливками. Вкус специфический, напоминает полу кекс-полу ромовую бабу. Интересно.

5.Паннакотик) Это стандартная панакотта (сливки+сахар+желатин немного нагреть и залить в форму) с моим любимым малиновым вареньем) Беспроигрышный вариант десерта, а а такой форме еще и смешной) К сожалению, был съедем мужем еще до того как я успела снять как котик пляшет на тарелке:(

6. Сливочное пиво.
Ириски растапливаем в сливках 10%, добавляем в горячие сливки по шарику пломбира. Добавляем в бокалы либо темный эль, либо крем-соду (для б/а варианта), украшаем взбитыми сливками и маршмеллоу. Вкусно!)

7. Йоркширский пудинг. Делаем стандартное блинное тесто, заоиваем его в форму для кексов на 1/3 или в плоскую форму на 1/4. Далее ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Пудинг начнет красиво подниматься, превращаясь в этакую "тарелочку" (в него обычно наливают мясной соус к индейке). После этого ПО ИДЕЕ вы его достаете и он таким и остается))) Но, как я и говорила, в моем случае мне помешали нарглы или мозгошмыги и пудинг сдулся)))))

Объеденье!

 

[indika777]

Ой спасибочки))))) люблю гостей) с удовольствием угостила бы)))

тогда заскочу к тебе на ужин))

чего-то нашей топовой кондитерши-самоучки не видать))) грустно как-то

 

[BlackCoffee_]

тогда заскочу к тебе на ужин))

чего-то нашей топовой кондитерши-самоучки не видать))) грустно как-то

Как мы поняли кроме тортов от нее нечего ждать)

 

[Kassandra_Orar]

тогда заскочу к тебе на ужин))

чего-то нашей топовой кондитерши-самоучки не видать))) грустно как-то

Самоучка тут на соседней ветке написала что она из Хабаровска))))) далеко добираться до Барнаула видимо)))))))

 

[BlackCoffee_]

Самоучка тут на соседней ветке написала что она из Хабаровска))))) далеко добираться до Барнаула видимо)))))))

Вроде ж говорила что с иркутска

 

[Djusi5]

тогда заскочу к тебе на ужин))

чего-то нашей топовой кондитерши-самоучки не видать))) грустно как-то

Приветик,лапуль.Это про кого ты?

 

[Kassandra_Orar]

Вроде ж говорила что с иркутска

Да же так)))

 

[Djusi5]

Продолжение праздника вкуса)

Пирожные Rutor, глазированные шоколадной глазурью с заварным пломбирным кремом с добавлением свежих ягод клюквы и голубики.

Это было очень непросто) Медовые коржи, вкуснейший крем, свежие ягоды, что еще надо для настоящего праздника?)

Посмотреть вложение 1998827

Посмотреть вложение 1998828

Посмотреть вложение 1998829

Посмотреть вложение 1998831

Спойлер: Процесс приготовления

Посмотреть вложение 1998834

Посмотреть вложение 1998837

Посмотреть вложение 1998838

Посмотреть вложение 1998839

Посмотреть вложение 1998840

Посмотреть вложение 1998841

Посмотреть вложение 1998842

Посмотреть вложение 1998844

Посмотреть вложение 1998845

Посмотреть вложение 1998846

Посмотреть вложение 1998847

Посмотреть вложение 1998851

Посмотреть вложение 1998852

Посмотреть вложение 1998853

Посмотреть вложение 1998854

Посмотреть вложение 1998855

Посмотреть вложение 1998856

Посмотреть вложение 1998857

Вот такой рождественский стол у меня получился)

Вау круто,а дед мороз это ты Ну суппер,мне прям очень понравилось,молодец!

 

[-ERETIK-]

Вау круто,а дед мороз это ты Ну суппер,мне прям очень понравилось,молодец!

Спасибо) В роли дедушки знакомый мой из кибер пространства))

 

[Djusi5]

Спасибо) В роли дедушки знакомый мой из кибер пространства))

Это же настоящий человек или программа? уже с этими технологиями и не понимаешь,кто где

 

[-ERETIK-]

Это же настоящий человек или программа? уже с этими технологиями и не понимаешь,кто где

Программа конечно)

 

[myfavmartian]

Самоучка тут на соседней ветке написала что она из Хабаровска))))) далеко добираться до Барнаула видимо)))))))

Она должна была бороться со злом, а не примкнуть к нему(((

 

[EternalSunshine]

Товарищи, приношу свои извинения, но подведение итогов таки переносится на завтра. Никак не успеть.

 

[Elagabal]

Товарищи, приношу свои извинения, но подведение итогов таки переносится на завтра. Никак не успеть.

Ничего страшного)